Secció de Gastronomia
La Secció de Gastronomia del CERAP, creada l’any 2018, organitza tota mena d’activitats destinades a promoure els valors culturals de la gastronomia. Convoca conferències i altres actes divulgatius de la gastronomia i l’alimentació, organitza cursos, tallers i tasts i és la responsable d’elaborar i servir el sopar de l’acte de lliurament dels Premis Arnau de Palomar.
Historial d’activitats
V Jornades del fricandó de Riudoms
La Secció de Gastronomia del Centre d’Estudis Riudomenc Arnau de Palomar (CERAP) i l'Ajuntament de Riudoms organitzen les V Jornades del fricandó de Riudoms, que tindran lloc els dies 16 i 17 de gener. El motiu de l’organització d’aquestes jornades és el de donar...
Presentació del llibre De l’hort al plat o com menjar bé tot l’any, de Pep Salsetes
La Secció de Gastronomia del Centre d'Estudis Riudomencs Arnau de Palomar presenta dimecres 17 de setembre, a les 19.30, el llibre De l'hort al plat o com menjar bé tot l'any, de Pep Salsetes. La presentació anirà a càrrec de la cuinera i escriptora Mariona Quadrada i...
Conferència «Com menjarem el 2050? El paper de la dieta mediterrània en la gastronomia del futur»
La Secció de Gastronomia del CERAP organitza, dimecres 21 de maig, a les 19.30, la conferència «Com menjarem el 2050? El paper de la dieta mediterrània en la gastronomia del futur», a càrrec del Dr. Jordi Salas i Salvadó.
Fesolada: tast de fesols i esmorzar
La Secció de Gastronomia del CERAP organitza la Fesolada-Tast de fesols i esmorzar, dissabte 22 de febrer, a les 9 del matí. Inscripcions i pagament: abans del 19 de febrer a la secretaria del CERAP (de dilluns a divendres, de 16.00 a 20.00). Preu: socis 10 € / No...
IV Jornades del fricandó de Riudoms
La Secció de Gastronomia del Centre d’Estudis Riudomenc Arnau de Palomar (CERAP) i l'Ajuntament de Riudoms organitzen les IV Jornades del fricandó de Riudoms, que tindran lloc els dies 16 i 18 de gener. El motiu de l’organització d’aquestes jornades és el de donar...
CANCEL·LAT! Tast de tomaques de Riudoms TO MACADA
La Secció de Gastronomia del CERAP organitza el tast de tomaques de Riudoms TO MACADA, el 19 de juliol, a les 20.00, al terrat de l'entitat. Els assistents coneixeran les característiques organolèptiques de les tomaques i en faran una degustació. Es tastaran 15...