Secció de Gastronomia
La Secció de Gastronomia del CERAP, creada l’any 2018, organitza tota mena d’activitats destinades a promoure els valors culturals de la gastronomia. Convoca conferències i altres actes divulgatius de la gastronomia i l’alimentació, organitza cursos, tallers i tasts i és la responsable d’elaborar i servir el sopar de l’acte de lliurament dels Premis Arnau de Palomar.
Historial d’activitats
Homenatge als pioners i pioneres de la gastronomia riudomenca
La Secció de Gastronomia del CERAP organitza un acte d'homenatge als pioners i pioneres de la gastronomia riudomenca, que tindrà lloc divendres 16 de desembre, a les 19.30, a la sala multius del Casal Riudomenc. A finals del 1978 naixia el Centre d’Estudis Riudomencs...
Presentació del llibre Històries de Casa Boada. Vuitanta cròniques
La Secció de Gastronomia del CERAP presentarà divendres 8 de juliol, a les 19.30, el llibre Històries de Casa Boada. Vuitanta cròniques, d'Eduard Boada Pascual. Presentarà el llibre Miquel Bonet, escriptor i periodista.
«Tast amb foc»: whiskys d’arreu del món
La Colla de Diables de Riudoms organitza dijous 28 de juliol, a les 20.00, al CERAP, un nou «Tast amb foc», un maridatge amb espurnes. En aquesta edició de 2022, farem un viatge per arreu del globus per conèixer el món dels whiskys de la mà de Carles Bargalló, diable...
CANCEL·LAT! Tast de vins «Arquitectura & Vi»
El CERAP organitza dissabte 9 de juliol, a les 19.00, l’activitat «Arquitectura & Vi», que conduirà Elisabet d’Anguera, enginyera agrícola i enòloga. Durant l’activitat, es tastaran sis vins. «Arquitectura & Vi» és un recorregut virtual per cellers...
Presentació del llibre Essències. Cuina i sentiments a taula
La Secció de Gastronomia del CERAP presentarà divendres 17 de juny, a les 20.00, el llibre Essències. Cuina i sentiments a taula, de Mariona Quadrada i Adela Blasi. Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l’estiu, com en el cas de la...
Conferència «Saps com has de gestionar la teva brossa?»
La Secció de Gastronomia del CERAP organitza dilluns 13 de juny, a les 19.30, la conferència «Saps com has de gestionar la teva brossa?», que pronunciarà Ramon Margalef, coordinador de campanyes de l’empresa Serveis Comarcals Mediambientals SA (Secomsa).